大家好,酿香酿香关于酿香菇的菇的菇家常做法很多朋友都还不太明白
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!家常家常 本文目录 - 香菇猪肉豆腐酿的做法做法做法
- 潮汕糯米酿大肠的正宗做法
- 扒酿香菇正宗做法
香菇猪肉豆腐酿的做法肉末蒸豆腐用料绢豆腐400g(日本豆腐)肉泥150g榨菜50g油2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)盐盐1/2茶匙(2g)葱少许姜少许肉末蒸豆腐的做法豆腐肉末酿香菇用料干香菇10几朵猪肉150克(3肥7瘦)豆腐100克(半块)胡萝卜50克料酒盐水淀粉豆腐肉末酿香菇的做法肉末炸酱用料猪肉末500克甜面酱180克豆瓣酱350克蒜适量姜适量料酒适量盐少许糖适量蛋清1个植物油40克香油适量肉末炸酱的做法 潮汕糯米酿大肠的正宗做法主料 猪大肠750g糯米500g香菇8个腊肠2条红皮花生二把沙茶1勺蚝油1勺酱油1勺盐1小勺 1.准备所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小时,视频沥干水份
。酿香酿香香菇剁切细粒,菇的菇腊肠切粒状,家常家常红皮花生开水煮5分钟左右 ,做法做法捞起待用,视频猪肠洗净后 ,用之前泡1~2少时盐水,沥干
,切成30cm左右的长度 。 3.锅里下少许油 ,香菇下锅翻炒爆香。 4.依次倒入腊肠
、花生翻炒 。 5.倒入糯米,加入所有调味料 :沙茶、蚝油、酱油、盐
。 6.关火
,拌均匀
。 7.猪肠一头用线系住,用漏斗灌入拌匀的糯米,不能灌得太满。灌好以后另一头也用线系稳。 8.锅里大火烧开水
,放入姜丝 、葱段
。去异味 。 9.放入灌好糯米的猪肠,水刚好没过全部猪肠,此时转中小火。 10.用牙签轻轻在猪肠上刺几下 ,让里面的空气跑出来
。盖上锅盖,中小火煮一个小时。 11.煮好捞出凉一下
。即可切片上桌啦! 扒酿香菇正宗做法原材料有冬菇100克,半肥瘦猪肉150克
,鲮鱼肉50克,芫荽2棵。食油、盐、白糖、生抽、生粉各少量。 制作方法:冬菇浸泡发开 ,剪去冬菇脚,先将冬菇用少许食油、白糖拌匀,再用生粉擦匀冬菇底备用。 猪肉
、鱼肉剁烂,加调味料搅匀至起胶 ,将肉滑酿在冬菇上,摆在碟中,隔水炖熟,倒出冬菇汁加少许生抽调味
,生粉水打芡汁
,淋在冬菇上,上碟铺上芫荽即成
。 END,本文到此结束
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